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中藥飲片不同干燥方法分類

發布時間:2018-10-24  文章來源:世界杯足彩哪里买 www.nwawr.com  文章作者:世界杯足彩哪里买

一般藥物的中藥飲片枯燥傳統要求堅持形、色、氣、味齊全,充分發揮其效果。現將不同性質的藥物及枯燥方法,概括為八個類型分述如下:


1、粘性類


粘性類藥物如天冬、玉竹等含有粘性糖質類藥材,潮片簡單發粘,如用小火烘、焙,原汁不斷外滲,會下降質量,故宜用明火烘焙,促使外皮迅速硬結,使內部原汁不向外滲。烘焙時色彩跟著時刻演化,過久過干會使色彩變枯黃,原汁迷路,影響質量,故一般烘焙至九成即可。把握枯燥的程度,只需以手摸之感覺燙不粘手為度。上烘焙籠前攤曬紡霉,旺火操作要注意勤翻,防止焦枯,如有酷日可曬至九成干即可。


2、芳香類


芳香類藥物如荊芥、薄荷、香薷、木香等,堅持香味極為重要,由于香味與質量有親近的聯系,香味濃就是質量好。為了不使香味走散,切后宜薄攤于陰涼通風枯燥處。如太陽光不太激烈也可晾干,但不宜酷日曝曬。不然溫度過高會蒸發香氣,色彩也隨之變黑。如遇陰雨連綿氣候,藥材快要發霉,也只能用微火烘焙,決不能用猛火高溫枯燥,導致香散色變,下降藥物的效能 。


3、粉質類


粉質類就是含有淀粉質較多的藥物,如山藥、浙貝母等。這些藥材潮片極易發滑、發粘、發霉、發餿、發臭而蛻變,有必要隨切隨曬,薄攤晾干。由于其質甚脆,簡單破碎,潮片更甚,故在日曬操作中要輕翻防碎。如氣候欠好,要用微火烘焙,堅持切片不受丟失。但火力不宜過大,避免烘至藥物外色焦黃。


4、油質類


油質類藥材如當歸、懷牛膝、川芎等,這類藥物極易起油,如烘焙,油質就會溢出表面,色也隨之變黃,火力過旺,更會失油后枯燥影響質量,成心日曬。如遇陰雨不能日曬,也只能用微火烘焙,以防焦黑。


5、色澤類


色澤類藥材如桔梗、浙貝母、澤瀉、黃芪等。這類藥材色澤很重要,含水量不宜過多,不然不易枯燥。其白色類的桔梗,浙貝母宜用日曬,越曬越白?;粕嗟腦笮?、黃芪,如日曬則會毀色,故宜用小火烘焙,且可堅持黃色,添加香味,但不能用旺火,以防焦黃。

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